■ もう一つの資源〜菜の花の苗を植えました

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2003 年 12 月 12 日 もう一つの資源〜菜の花の苗を植えました

先日、霧雨の中、菜の花エコプロジェクトのメンバーとポットで芽を出した、菜の花の苗を畑（農家の方から借りました）に移植しました。 　菜の花エコプロジェクトとは、菜の花を中心に循環の輪をつくり、地球への負荷を軽くする実践の場として、滋賀県の環境生協が提唱し、今では全国で約50団体が実践しています。菜の花は食用として菜の花料理に、種は食用油に、絞ったカスは肥料にして土に返す。また、廃油はＢＤＦ（バイオディーゼル燃料）として車の燃料に。西東京市でも、一面の菜の花を鑑賞し、食べて…と楽しみながら、原発や化石燃料に頼らないもう一つの資源づくりができたら…。来年春は、畑を黄色でうめつくしますように！

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